Identificação da ação de salvaguardaDescriçãoContratação de consultoria PRODOC/Unesco - Patrimônio Alimentar e Vigilância SanitáriaUnidade do Iphan responsável pela ação de salvaguardaSuperintendência do Iphan no Estado do Rio Grande do Sul (Iphan-RS)Tipologia da ação de salvaguarda conforme Portaria 299/2015Apoio às condições materiais de produção dos bens culturais registrados | Atenção à propriedade intelectual dos saberes e direitos coletivos | Pesquisas, mapeamentos e inventários participativosTemáticas transversaisAtividade produtiva | Cultura alimentar | Protagonismo femininoPúblico AlvoParceiros institucionais | Sociedade civilFormato de realizaçãoPresencialAção emergencialNão Destaque LateralBens registrados beneficiados Tradições doceiras na região de Pelotas e antiga Pelotas: Morro Redondo, Turuçu, Capão do Leão e Arroio do Padre StatusConcluídaAno de realização2019 | 2020Tipologia da ação de salvaguardaAtenção e defesa de direitos culturais coletivos | Condições materiais de produção e reprodução | Produção de conhecimentos sobre o bem registradoLocalidades beneficiadas no BrasilRio Grande do Sul (RS) > Morro Redondo | Rio Grande do Sul (RS) > Pelotas | Rio Grande do Sul (RS)Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) relacionadosArte, cultura e comunicação (Objetivo 19) | Consumo e produção responsáveis (Objetivo 12) | Igualdade de gênero (Objetivo 5) | Trabalho decente e crescimento econômico (Objetivo 8) Item anteriorApoio à habilitação de detentores de bens registrados junto a municípios para acesso aos benefícios da Lei nº 14.017/2020 (Lei Aldir Blanc), no Rio Grande do Sul. Próximo itemArticulação Institucional com Coletivo Gestor da Salvaguarda do Fandango Caiçara para elaboração do Plano de Salvaguarda no estado de São Paulo.
Candidatura dos Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal à Lista Representativa do Patrimônio da Humanidade.
