Identificação da ação de salvaguarda
Descrição
Execução do projeto Salvaguarda do Modo Artesanal de Fazer o Queijo de Minas, realizado por meio de convênio celebrado com o Instituto Terceiro Setor (ITS) e executado pelo Grupo de Trabalho Slow Food de Queijos Artesanais (Convênio 811894 /2014). Foram realizadas ações de promoção e valorização dos produtores de queijo e de seu saber-fazer, tais como: Exposição fotográfica nos munícipios de Alto Paranaíba e Patrocínio /Seminário Os queijos artesanais de leite cru – um patrimônio cultural dos mineiros e dos brasileiros e oficina sensorial de educação do gosto /Degustação de queijos artesanais e feira para a venda, no Centro de Treinamento da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (EMATER), no Campus Bambuí do IFMG.
Unidade do Iphan responsável pela ação de salvaguarda
Departamento de Patrimônio Imaterial (DPI) | Superintendência do Iphan no Estado de Minas Gerais (Iphan-MG)
Tipologia da ação de salvaguarda conforme Portaria 299/2015
Constituição, conservação e disponibilização de acervos sobre o universo cultural do bem registrado | Difusão sobre o universo cultural do bem registrado
Público Alvo
Detentores | Sociedade civil
Formato de realização
Presencial
Ação emergencial
Não
Atuação em rede
Instituições parceiras
Tipo de instituição ou natureza jurídica
Localidades
Destaque Lateral
Bens registrados beneficiados
Status
Concluída
Ano de realização
2015 | 2016 | 2017 | 2018
Tipologia da ação de salvaguarda
Ações de transmissão de saberes | Cooperação institucional para a salvaguarda de bens registrados | Produtos, eventos e serviços para a divulgação do bem registrado