Encontro do Coletivo da Salvaguarda dos Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal, realizada no Serro (MG), em 6 de junho de 2024.

Descrição

A reunião presencial realizada em 06 de junho de 2024, no município de Serro, Minas Gerais, integrou o conjunto de encontros bimestrais do Coletivo da Salvaguarda dos Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal. O Plano de Salvaguarda prevê a realização de reuniões presenciais rotativas nas dez regiões abrangidas pelo registro, com o objetivo de ampliar o diálogo com os detentores e parceiros locais. Além das pautas relativas ao Coletivo da Salvaguarda dos Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal, a reunião incluiu a apresentação do diagnóstico das políticas, legislações e ações relacionadas à produção do Queijo Minas Artesanal, elaborado pelo Grupo de Trabalho formado por membros do coletivo. Também houve uma exposição sobre a candidatura dos Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal à Lista Representativa do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade da Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura, apresentada pela assessora de Relações Internacionais do Departamento de Patrimônio Imaterial. A ação contou com o apoio da prefeitura municipal de Serro e reuniu representantes de diversas regiões produtoras de Queijo Minas Artesanal, além de parceiros institucionais, como a Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, o Centro de Referência do Queijo, o Instituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico de Minas Gerais e a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do estado de Minas Gerais. A programação do evento incluiu uma visita ao Salão do Queijo, localizado na Rua Luíz Advíncula Reis, nº 22, Centro, Serro, Minas Gerais, e, posteriormente, a reunião do Coletivo da Salvaguarda dos Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal, realizada no Salão Nobre Teófilo Otoni, situado na Escola Infantil Irmã Carvalho, na Rua da Ladeira da Matriz, nº 100, Centro, Serro, Minas Gerais.