Palestra “Como trabalhar a inovação sem prejudicar a tradição?” no Fórum Técnico do Festival do Queijo Artesanal de Minas Gerais (Belo Horizonte/MG).
Identificação da ação de salvaguarda
Descrição
A ação consistiu na palestra ministrada por servidora do Iphan/MG no Fórum Técnico do Festival do Queijo Artesanal de Minas Gerais, que aconteceu no dia 13 de junho de 2025, no Centro de Eventos Expominas, em Belo Horizonte/MG. O evento é realizado anualmente em parceria com o SEBRAE Minas e o SISTEMA FAEMG como parte integrante do Festival do Queijo Artesanal de Minas (12 a 14 de junho). O objetivo consistiu em debater o equilíbrio entre inovação e preservação da tradição queijeira. Como resultado, a palestra contribuiu para a reflexão sobre práticas de salvaguarda do bem cultural.
Unidade do Iphan responsável pela ação de salvaguarda
