Identificação da ação de salvaguarda
Descrição
O evento teve como foco os saberes e ofícios tradicionais ligados ao cultivo e à produção de alimentos que já foram reconhecidos como patrimônio imaterial brasileiro: Sistema agrícola tradicional de quilombos do Vale do Ribeira (SP), Sistema agrícola tradicional do Rio Negro (AM), Modo tradicional de fazer queijo de Minas (MG) e Ofício das baianas de acarajé (BA). As atividades foram realizadas ao longo de dois dias 18 e 19 de outubro de 2019. No primeiro dia ocorreram três mesas de debates: a primeira reuniu representantes de instituições que lidam diretamente com a salvaguarda do patrimônio cultural imaterial em seus vários aspectos (IPHAN, AGU e ISA), a segunda reuniu detentores dos Sistemas agrícolas tradicionais de quilombos do Vale do Ribeira e do Rio Negro e a terceira reuniu detentores do Modo tradicional de fazer queijo de Minas e do Ofício das baianas de acarajé. No segundo dia foram realizadas, simultaneamente, quatro oficinas - envolvendo os detentores dos bens culturais supracitados - e uma feira com produtos relacionados a cada um dos bens culturais representados. Vale ressaltar que o evento foi realizado com a parceria de outras instituições: Instituto Socioambiental, Instituto ATÁ, Instituto Brasil a Gosto, Slow Food Brasil, SESC São Paulo e Centro Universitário FMU.
Unidade do Iphan responsável pela ação de salvaguarda
Tipologia da ação de salvaguarda conforme Portaria 299/2015
Articulação institucional e política integrada | Difusão sobre o universo cultural do bem registrado
Temáticas transversais
Atividade produtiva | Cultura afro-brasileira e diaspórica | Cultura alimentar | Povo quilombola | Protagonismo feminino | Sociobiodiversidade
Público Alvo
Detentores | Sociedade civil
Formato de realização
Presencial
Ação emergencial
Não
Destaque Lateral
Bens registrados beneficiados
Status
Concluída
Ano de realização
2019
Tipologia da ação de salvaguarda
Cooperação institucional para a salvaguarda de bens registrados | Produtos, eventos e serviços para a divulgação do bem registrado
Localidades beneficiadas no Brasil
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) relacionados
Ação contra a mudança global do clima (Objetivo 13) | Arte, cultura e comunicação (Objetivo 19) | Consumo e produção responsáveis (Objetivo 12) | Fome zero e agricultura sustentável (Objetivo 2) | Igualdade de gênero (Objetivo 5) | Igualdade étnico-racial (Objetivo 18) | Povos originários e comunidades tradicionais (Objetivo 20) | Trabalho decente e crescimento econômico (Objetivo 8) | Vida terrestre (Objetivo 15)
