Evento de Lançamento do Plano de Salvaguarda dos Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal, realizado em Belo Horizonte (MG), em 17 de dezembro de 2024.

Descrição

O evento de Lançamento do Plano de Salvaguarda dos Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal foi realizado no Museu de Artes e Ofícios, em Belo Horizonte, Minas Gerais, no dia 17 de dezembro de 2024. Além de contribuir para a difusão do Plano de Salvaguarda entre detentores e parceiros institucionais, o evento também deu continuidade às comemorações pelo reconhecimento desse saber-fazer como Patrimônio Cultural da Humanidade pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura. A programação incluiu uma visita guiada aos espaços relacionados aos saberes e ofícios dos Modos de Fazer o Queijo, uma mesa de abertura com a presença de parceiros institucionais, como a Associação dos Produtores de Queijo Artesanal de Minas Gerais, o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas em Minas Gerais, a Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais, o Museu de Artes e Ofícios e o Instituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico de Minas Gerais. Também participaram a Superintendente do Iphan-MG e o Diretor de Patrimônio Imaterial do Iphan. Além disso, houve uma roda de conversa com produtores de diferentes regiões e uma degustação de queijos.