Reconhecimento dos Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal pela Unesco como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade

Descrição

Os Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal foram inscritos na Lista Representativa do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade da Unesco em 4 de dezembro de 2024. A decisão foi tomada pelo Comitê Intergovernamental para a Salvaguarda do Patrimônio Cultural Imaterial durante sua 19ª sessão, realizada em Assunção, no Paraguai. A candidatura brasileira havia sido apresentada à Unesco em março de 2023, após o reconhecimento do bem como Patrimônio Cultural do Brasil em 2008 e a revalidação de seu registro pelo Iphan em 2021. O reconhecimento ampliou a visibilidade internacional desses saberes e reforçou o compromisso de apoiá-los em colaboração com seus detentores. A inscrição na lista da Unesco, porém, não substituiu o registro brasileiro nem significou que os desafios de continuidade da produção artesanal já tivessem sido resolvidos.