Realização da pesquisa para mapeamento das Baianas de Acarajé no estado do Rio de Janeiro

Descrição

O objetivo da pesquisa foi mapear as Baianas de Acarajé no estado do Rio de Janeiro, localizar seus pontos de venda, sistematizar o material já existente na Superintendência do IPHAN no estado e produzir um relatório para subsidiar uma publicação. Inicialmente, as entrevistas com as Baianas seriam presenciais em seus pontos de venda; contudo, devido à pandemia, as entrevistas foram realizadas por telefone. Como resultado, a Superintendência obteve a localização dos pontos de venda de acarajé e um cadastro atualizado das Baianas no estado. Espera-se também uma futura publicação baseada nas informações coletadas durante o levantamento.