Os dossiês são produzidos na fase de instrução do processo de Registro e contêm, usualmente: descrição pormenorizada dos aspectos constitutivos do bem, do seu contexto sociocultural, bens culturais associados e demais informações pertinentes, com foco no recorte territorial do bem. Nesse documento, é enfatizada a continuidade e a transformação do bem cultural ao longo do tempo, bem como os significados atribuídos ao bem cultural por seus produtores e pela sociedade em geral. Tudo isso embasado em referências bibliográficas e documentais pertinentes.